Avanos Kapadokya

Türkiye gerek jeolojik gerekse jeomorfolojik özelliklerinden dolayı mağara sayısı yönünden zengindir. Doğanın insanlığa en büyük armağanlarından biri mağaralar olup, başlangıçta barınak, gizlenme, korunma amaçlı olarak faydalanılmıştır. Bugün, çevre sorunları, kentsel gürültü ve kirlilikten kaçış süreci içinde olsa, spor, rahatlama ve doğaya dönüşün önemli bir sığınağı olarak yine insanların hizmetine sunulmaktadır.

Önceleri Macera Turizmi’nin dışında düşünülmeyen mağaracılık, alternatif turizm amaçlarıyla bugün yeniden gündeme gelmiştir.

Avanos sınırları içinde bulunan mağaralar turizme açılabilir.

Sekiz-on yıldır Avanos’ta yer altı şehrinin varlığını tartışmaktayız. Camii Kebir, Bayır, Orta ve Alaattin Mahallelerinin eski sakinleri evlerinde bulunan tünellerin Esetderesi, mezarlık ve şaraphane yönüne bağlantıları olduğunu öteden beri söyleyegelmişlerdir. Kırlangıç Kayasından ve Aşır Dayının evinden kurt çıktığı hikayeleri halen anlatılmaktadır. Bu söylemler temelinde çeşitli kesim ve kuşaklarla yaptığımız ön araştırmaları, düzenlediğimiz toplantılarda tartışmaya açarak değişik öngörüleri değerlendirdik. Avanos’taki YERALTI ŞEHRİNİN sanal olmaktan çıkarılıp, hizmete açılması tarihi ve turistik bir kazanım olacaktır.

Bu yer altı şehrini ortaya çıkarmak istememizdeki amaç; Avanos’un rakiplerinde bulunmayan bir değeri ilçemize kazandırmaktır. Böylece Avanos’a gelecek yerli ve yabancı turist sayısı yüz binlere ulaşarak yıllık gelirimiz fevkalade artacaktır.

Tarihi ve doğal değerlerimize önem verelim ki, şehrimiz tanınsın ve bize zenginlik getirsin.

Halkın duygusu ile mimari yapı arasında bağ çok kuvvetlidir. Yöresel mimarinin zengin olması , ulusal duygunun gelişmesinde önemli bir yer tutar.
Avanos evleri yörenin en güzel örneklerindendir , yeter ki bu mimari bilinçle işlensin ve korunarak kullanılsın.

Halil İbrahim TOKMAK

Halkımızın güzel duygusu mimari yapımıza yansımıştır. Bunu, üst üste binen ve en nazik duygularla mimarisini tamamlayan yöresel evlerimizde görmek mümkün dür. Avanos evleri bu özelliği ile yörenin en güzel örneklerindendir. Bugün bize düşen görev bu mimariyi bilinçle işlemek ve koruyarak kullanmaktır.

Eski evlerimizin restore edilerek, kullanılması teşvik edilecektir.

Kültür ve sanat evleri oluşturup, teknik ve uygulamayı geliştirip yaygınlaştıracağız.

Avanos’umuzun sokakları çiçekli basmadan şalvar,
Eski evleri yüz görümlüğü beşi bir yerde,
O evlerden yayılan ışıklar kulağında küpe,
Tamir ettiğimiz her balkon, her cumba,
Diktiğimiz her fidan yanağında allık olacak,
Gelinlik bir kız gibi süslenecek Avanos.

Avanos kurulduğundan beri daima el sanatlarının merkezi olmuştur.
Bugün de, Avanos el sanatlarının Kapadokya’da ki tek merkezidir.
İlçe gelirinin büyük kısmını çömlekçilik, çini, rapido, pano yapımı, halıcılık, onyx vb. oluşturmaktadır.

El sanatlarının geliştirilip, çeşitlendirilmesi ve pazar gücünün arttırılması konusunda gereken destek verilecektir. Böylece Avanoslunun geliri arttırılacaktır.

Sanatkar; duygusal, saf, temiz Avanoslu, artık büyük emek vererek meydana getirdiği ‘ALTIN DOLU TESTİYİ’ bir çiğlik karşısında KIRMAYACAKTIR. Bu TESTİ ve EMEK halkına hizmet olarak sunulacaktır.

Avanos halkının yöre çevresinde tahıl üretimine uygun arazisi çoktur. Ancak halk tahıl üretimini gerçekleştirememektedir. Daha çok tarlalardan icar yolu ile gelir elde edebilmektedir.

Bunlara karşın yörenin simgesi olarak ta düşünebileceğimiz BAĞCILIK hala yaygın olarak yapılmaktadır. Bölgede bulunan şarap fabrikaları, üzüm üretiminin sürmesindeki en büyük etkendir. Ancak önemli olan ,üretimin sürmesi ile birlikte verim miktarıdır. Artık yaşlanmış bağlar ve geliri düşük üzüm türleri, üreticinin yüzünü güldürmemektedir.

Geleneksel Bağcılık ve Şaraplık Üzüm

Geleneksel bağcılık kar getirmemektedir. Bağ bozumu sonrası elde edilen üzümün geliri gübre, sulama, ırgat, traktör parasını karşılamıyor. Üstelik ‘cepten para harcayıp bir salkım üzüm yiyemiyoruz’ demiyor muyuz? Bir kilogram üzüm 200.000 TL; bir bardak çaydan ucuz.

Elbette yiyeceğimiz kadar sofralık üzüm üretilmeli ve üzümden yapılan diğer geleneksel ürünler de üretilmelidir. Ama yüksek gelir elde etmek için de şaraplık üzüm üretimine ağırlık vermeliyiz. 2003 senesinde şaraplık üzüm türlerinin beher kilogramı 1.750.000-4.000.000 TL. arasında satılmıştır. Öküz gözü, papaz karası, boğaz kere, kalecik karası bu yüksek geliri elde edecek üzüm türlerindendir. Bu türlerin fideleri çok uygun şartlarda halka sunulup, bağların gençleştirilmesi ve verimli hale getirilmesi sağlanacaktır.

Yüksek gelir elde etmek ve aile bütçesine verimli bir katkıda bulunmak için, geleneksel bağcılık yerine modern usule geçmek gerekmektedir.

• Bağlarımıza kolay ulaşım için, mevcut yolların ıslahı ve yenilerinin yapılması,
• Bağların sulanması ve su sorununa çözümler; değirmenbaşından çıkan su bütün köybağı’nın sulanmasında yeterli olmamaktadır. 2002 yılında aynı mevkii de yapılan sondajlarla bulunan su bağların sulanmasında kullanılmalıdır.
• Bağ ve bahçelerimize elektrik götürülmesi.

Üzümden üretilen diğer ürünler

Şıra, pekmez, köftür, cevizli sucuk, ciğişdetme, pelver, bandırma (razakı ve kurt kuyruğu gibi üzümler salkımı ile, kaynayan suya batırılıp kurutulur), hevenk üzümü, kuru üzüm, üzüm turşusu (razakı üzümünden yapılır).

Geleneksel doğal ürünlerimizi üretimini desteklemek ve geliştirmek görevimizdir. Düzenleyeceğimiz yarışmalarla kendi dallarında başarılı üreticilerimize destek ve taktir amacıyla ödüller verilecektir.

Her mahalleye soku, tandır, fırın ve pekmez ocağı yapılacaktır.

Pancar, patates, buğday ve arpadaki sorunları biliyoruz!

Mazot, elektrik, gübre, tohum ve işçilik maliyeti, düşük fiyattan alım yüzünden karşılanamıyor. Bunları da biliyoruz!

Avanos’a pancar alım istasyonu kurulmalıdır.

Üretici köylüler hacizle karşı karşıyalar. Çiftçilerin ektikleri emek, hasatları ise haciz oluyor.

Avanos’ta Meyvecilik

Bodur elma ve ceviz, Antep fıstığı ve İstanbul alacası benzeri meyvecilik desteklenecektir.